Bu sayfada yer almasını istediğiniz tariflerinizi BİZE GÖNDERİN
Yeşil zeytin ezmesi
KAÇ KİŞİLİK:
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
dk
Malzemeler:
40 iri yeşil zeytin
1 çorba kaşığı kapari
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı çekilmiş badem
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Süsleme için:
Kokteyl zeytin
1-2 limon dilimi
Kırmızı pulbiber
Hazırlanışı:
* Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarımsağı soyun. Kapari, zeytin, çekilmiş badem, sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve kırmızıbiberi robotta püre halinde ezin.
* Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın. Üzerine pulbiber serpiştirin. Dilimlenmiş kokteyl zeytin ve limon dilimi ile süsleyip servis yapın.
Kırmızı biber tadı
Yeşil zeytin ezmesine közlenmiş kırmızı salçalık biber ekleyerek farklı bir tat katabilirisiniz. Közlenmiş kırmızı biberi kıyıp ekleyebilir veya diğer malzemelerle robottan geçirebilirsiniz. Mezenin üzerini de biber şeritleri ile süsleyebilirsiniz.