Çok renkli lezzet salatası

Çok renkli lezzet salatası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 dk
PİŞME SÜRESİ: dk

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç

1 kırmızı soğan

1 domates

1 salatalık

1 yeşil biber

3-4 küçük turp

Birkaç göbek salata yaprağı

1 taze soğan

150 gr konserve ton balığı

5-6 yeşil zeytin

3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı limon suyu

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Pirinci yıkayın ve tuzlu suda haşlayıp süzün. Sudan geçirip 1 kaşık zeytinyağı ile karıştırın.

* Domatesi dilimleyin. Biberi temizleyip iri küpler halinde doğrayın. Soğanı soyup piyaz doğrayın. Taze soğanı temizleyip kıyın. Turpları dilimleyin. Salatalığı alacalı soyup halka halka dilimleyin. Ton balığının yağını süzün.

* Hazırladığınız malzemeleri ve ton balığını haşlanmış pirince ilave edip harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.

* Salata kâsesini göbek salata yapraklarıyla kaplayın. Pirinçli karışımı ekleyip üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve servis yapın.

Elma sirkeli sos

2 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık elma sirkesi,1 kaşık iri çekilmiş ceviz, 1 çay kaşığı toz hardal ve tuzu karıştırıp bu salataya ilave edebilirsiniz.