Okurlarımız yazdı biz pişirdik

Limonlu pelte
KAÇ KİŞİLİK: 8
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: dk

Malzemeler:

1 paket pötibör bisküvi

4 su bardağı su

3 çorba kaşığı nişasta

2 su bardağı tozşeker

2 limonun suyu

1 limonun rendelenmiş kabuğu

2 çorba kaşığı hindistancevizi

Hazırlanışı:
* 4 bardak suyu derin bir tencereye dökün. Nişastayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Tozşeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip kısık ateşte koyu muhallebi kıvamında pişirin.

* Kare şeklindeki bir kalıbın dibine birkaç kaşık muhallebi döküp kaşıkla yayın. Üzerini bisküvi dilimleriyle kaplayın. Malzeme bitene kadar muhallebi ve bisküvi sıralamasını uygulayın. Buzdolabında birgün bekletin. Üzerine hindistancevizi rendesi serpip dilimleyerek servis yapın.

Vanilyalı parfe
KAÇ KİŞİLİK: 8
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: dk

Malzemeler:

2 paket toz krem şanti

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

5 yumurta akı

1.5 çay bardağı tozşeker
Sos için:

2 çay bardağı tozşeker

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı kakao

1 çorba kaşığı un

50 gr margarin

Hazırlanışı:
* Sütü derin bir kaba alın. Toz krem şantiyi ilave edip mikserle çırpın. Cevizi ekleyip karıştırın.

* 5 yumurta akını ayrı bir kapta tozşekerle kar halinde çırpın. Krem şantili karışıma kaşık kaşık ekleyip altüst ederek karıştırın. Dikdörtgen bir kalıba döküp kaşıkla düzeltin. Buzdolabında 4 saat bekletin.

* Sos için; tozşeker, süt, kakao ve unu tencerede karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Margarini ilave edip mikserle çırpın.

* Krem şantili karışımı buzdolabından çıkarıp kare dilimler halinde kesin. Üzerine soğuyan sosu kaşık kaşık döküp servis yapın.