Bu sayfada yer almasını istediğiniz tariflerinizi BİZE GÖNDERİN
Çemen soslu mantı
Çemen soslu mantı
KAÇ KİŞİLİK:
4
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
10 dk
Malzemeler: Gerekli malzeme:
600 gr hazır mantı
1 soğan
4 diş sarımsak
30 gr tereyağı
6 dilim pastırma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı çemen
Yarım su bardağı sıcak su
250 gr yoğurt
1 çorba kaşığı kuru nane
Tuz
Hazırlanışı:
* Pastırma dilimlerini ince şeritler şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın. Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Pastırmayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Salça, çemen ve sıcak su ilave edip sos kıvamında pişirin.
* Mantıları tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine sos ve yoğurdu gezdirerek dökün. Kuru nane serpiştirip sıcak servis yapın.