KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk Malzemeler: Hazırlanışı: * Tavuk etini kaynar suda haşlayıp tuzunu ekleyin. Eti kevgirle bir tabağa alıp suyunu başka bir kaba süzün. Tavuk etini tel tel ayırın. * Yufkaları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına tek tek kıtırlaştırıp çıkarın. Ardından sıcak tavuk suyuna batırıp dikkatlice çıkartın ve yufkaları temiz bir tülbentin üzerine yayın. * Tavuk etlerini, tarçın ve tuz ekleyip bir kapta karıştırın. 3 yufkayı üst üste yerleştirip tavuklu karışımı üzerine yayın. Rulo yapıp alüminyum folyo ile paket şeklinde sarın. Buzdolabında 1 gece bekletin. * Ruloyu dolaptan alıp folyoyu çıkarın ve 3 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimleri, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı ve sıvıyağı bir kapta karıştırıp fırça ile böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
ÖNERİ
Yufkaları sıcak tavuk suyuna batırıp çıkardıktan sonrabekletmeden bir zemine yayın. Aksi takdirde yumuşamış olan yufkalar kopup dağılabilir.
|
|
|
|
|
| GÜNÜN MÖNÜSÜ |
| Süzme sebze çorbası |
| Mantar soslu biftek |
| Aromatik pilav |
| Kuru meyve hoşafı |
| SİZİN TARİFLERİNİZ | ||||||
|
||||||
DOSYALAR |
|
| Kokteyller: | |
|
YAZ KOKTEYLERİ |
| Mantı: | |
|
|
Kayseri Mantısı |
| Püf noktaları: | |
|
|
Bakla |
| İçecekler: | |
|
|
Cappuccino |
| Bütün dosyalar | |
| ADnet Reklamları |
| HAVA ve YOL DURUMU |
Yorumcu.com
hizmetidir
hizmetidir
| LEZZET'i SIK KULLANILANLARA EKLE |
| Dergi Abonelik | Yurtdışı Abonelik | İş Fırsatları | Bize Ulaşın | Ana sayfa |
| Künye| Kullanım Şartları| Gizlilik Politikamız |
|
© Bu site, Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş. tarafından T.C. yasalarına uygun olarak yayınlanmaktadır.
Sitenin isim ve yayın hakları Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş.'ye aittir. Sitede yayınlanan yazı, fotoğraf, harita, illüstrasyon ve konuların her hakkı saklıdır. İzinsiz, kaynak gösterilerek dahi alıntı yapılamaz. |
