Samak Kofta: *Soğanları ince kıyın. Salça tuz ve karabiberi ekleyip harç haline getirin.
*Pita ekmeğini ikiye ayırın. İçine hazırladığınız harç ile hamburger köftesini koyup sarın. Köfte pişene kadar kızartın. Kızarmış pitayı dörde bölün, her parçayı şişe geçirip servis tabağına yerleştirin.
*Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince kıyın. Maydanoz, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Köftenin yanına alıp, üzerine nane ve zahtare koyarak servis yapın.Samak Kofta artık hazır, afiyet olsun.