Sakızlı Deniz Levrek Buğulama: Tüm sebzeler ufak parçalar halinde kesilir ve haşlanır.
Derin bir tavaya sırayla taze krema, balıklar, sebzeler ve çam sakızı konur ve pişmesine az bir zaman kaldığında da kiraz domatesler eklenir.
Beş dakika süreyle pişirildikten sonra toprak güveçlere konarak servis edilir.
TARİF : Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un balık restoranı Laledan’ın şefi Ahmet Kara’dan.
Sakızlı Deniz Levrek Buğulama artık hazır, afiyet olsun.