Tandoori Tavuk Tikka
Naneli Limonata
01 Şubat 2023
Ege ve Akdeniz bölgesinde neredeyse her evin bahçesinde yetişen limon, meyve öncelikle genellikle suyu için kullanılır. Özellikle çorbalarda ve salatalarda lezzeti arttırmak ve sindirimi kolaylaştırmak amacıyla kullanılan limon C vitamini deposudur. Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık. Temel yapımını verdiğimiz limonataya taze sıkılmış vişne suyu, karpuz ve çilek gibi meyveler ekleyerek farklı lezzette aromalar yakalayabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Naneli Limonata için
Malzemeler
- 4~5 limon
- 6~7 su bardağı su
- 2 buçuk su bardağı toz şeker
- Birkaç dal nane
Naneli Limonata
Nasıl Yapılır
- İyice yıkadığınız limonları rendeleyin.
. - Sonrasında limonları küçük küpler şeklinde doğrayın.
- İyi bir limonata aromasının güçlü olması için limon rendesi, doğranmış limonlar ile toz şekeri karıştırıp mutlaka 1 gün buzdolabında bekletin.
- Beklettiğiniz limonata harcını önce iyice karıştırın, sonra da bir süzgeç yardımıyla tüm suyunu çıkarana kadar iyice yoğurun.
- Çıkarttığınız konsantre limonata suyunu isterseniz buz kalıplarına veya hazır buz poşetlerine boşaltıp dondurabilirsiniz. Daha sonra istediğiniz zaman çıkarıp üzerine su ve taze nane yaprakları ilave ederek içebilirsiniz. İçine başka bir şey koymazsanız bu tarifimiz klasik limonata olur.
Servis Önerisi
Karışıma portakal suyu ve taze nane eklerseniz Osmanlı saray limonatası, taze nane, taze kekik ve taze fesleğen eklerseniz Kuzey Afrika limonatası, karabiber eklerseniz de Avrupa limonatası yapmış olursunuz! Eğer tarçın-karanfil tadını seviyorsanız; bir parça tülün içine kabuk tarçın ve 3-4 karanfil tanesi koyup bağlayın ve limonatanın içinde bir süre tadı çıkana kadar bekleterek farklı bir tat yakalayın.
Püf Noktası
Limon kabuklarını rendenin ince tarafıyla, beyaz kısmına inmeden rendeleyin. Limonun beyaz kısmı tadının acı olmasını sağladığından tercih edilmiyor.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.