Mürdüm erikli tart: Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Tereyağı, vanilya, portakal suyu, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış küçük tart kalıplarına paylaştırın. Erikleri dilimleyip üzerine dizin. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
Mürdüm erikli tart artık hazır, afiyet olsun.