Fırında lahana: Lahana ve pırasaları yıkayın. Patateslerin kabuklarını soyun. Hepsini ince doğrayın. Sosisleri ince doğrayıp bir tavada tereyağı ile 2 dakika soteleyin. Sebzeleri ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Ocaktan alıp kremayı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve kekik ekleyip yağlanmış fırın kabına aktarın.
önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Parmesan peynirini serpip 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Fırında lahana artık hazır, afiyet olsun.