Fındıklı taze fasulye salatası: *Taze fasulyeleri temizleyip verev şeklinde doğrayın ve haşlayın.
*Pırasayı ve kırmızı biberi ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın ve pırasa ile kırmızı biberi 5 dakika soteleyin. Üzerine su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
*Fasulye ve biberli pırasayı bir kaseye alın. Ortadan ikiye bölünmüş fındıkları ekleyin.
*Küçük bir kasede zeytinyağı, kırmızı pul biber, tuz, nar ekşisi, rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
*Karışımı haşlamış olduğunuz fasulyelerin üzerine döküp harmanlayın ve servis yapın.Fındıklı taze fasulye salatası artık hazır, afiyet olsun.