Domates ve biber soslu pırasa dolması

|Domates ve biber soslu pırasa dolması

Üzümlü tatlı simit

Sebzeli spagetti

Zeytinyağlı ayva dolması

Sebzeli makarna salatası

Hamburger

Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması

Kestaneli ve pilavlı kaburga

Niçoise salata

Çikolata ve bademli turta

Pilav üstü biberli tavuk

Hünkar beğendi

Domates ve biber soslu pırasa dolması

Domates ve biber soslu pırasa dolması malzemeleri
İstanbul Radisson Blu Bosphorus Hotel şeflerinden Özkan Acar sizler için lezzetli bir başlangıç yemeği anlatıyor…

Malzemeler: 1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 adet domates, 200 gr taze fasulye, Taze kekik, Deniz tuzu, Karabiber, Nar ekşisi, Zeytinyağı, Keçi peyniri, Süzme bal
Domates ve biber soslu pırasa dolması hazırlanışı
Domates ve biber soslu pırasa dolması: Pirinci sıcak suda 15 dakika bekletip süzün. Pırasaları bir parmak uzunluğunda kesin. Dıştan üç yaprak kalacak şekilde içlerini çıkarın ve kaynar suda 5 dakika kadar haşlayıp süzün.

Soğanı soyup kıyın. Biberi temizleyip çok ince doğrayın. Kıyma, soğan ve biberi yağsız olarak bir tencerede kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kıyılmış nane ve pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Pırasaların içlerini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun. Pırasaları yatay olarak tencereye dizin. Üzerlerine nohut büyüklüğünde tereyağı serpiştirin. İki çay bardağı sıcak su ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sos için biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın. Domatesi küp doğrayın. Sarımsakları temizleyip kıyın. Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp sarımsakları ve biberleri kavurun. Domatesleri ilave edip bir kaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp nar ekşisi ve toz kırmızı biberi ekleyin.

Pırasaları servise sunmadan beş dakika önce ısıya dayanıklı bir kaba aktarın. Üzerlerine hazırla dığınız domatesli sosu dökün. Peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının ızgara bölümünde peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Domates ve biber soslu pırasa dolması artık hazır, afiyet olsun.

* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın!
* Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın !

Sizde Yorum Yapabilirsiniz!

Kayıtlı isminizin görüntülenmesini istiyorsanız, yorumunuzu yazmadan önce ÜYE GİRİŞİ yapınız.

Peynirli mihrap böreği	Semizotlu ve cevizli mantar dolması	Kahveli panna cotta
Tas böreği	Semizotlu omlet	Merengli limon tatlısı
Peynir lokması	Körili ve patatesli semizotu salatası	Çikolatalı sütlaç
Vertika	Tiramisu	Jumbo karidesli noodle

TÜMÜ

Ekşili pırasa çorbası

Kremalı brokoli çorbası

Yayla çorbası

Yoğurtlu kabak çorbası

Bahar çorbası

Sütlü ıspanak çorbası

Nohutlu patates çorbası

Peynir kremalı domates çorbası

Mayonezli tavuk salatası

Sebzeli dilbalığı buğulaması

Zeytinyağlı lüfer ızgara

Sebzeli köfte

Bezelyeli patates suflesi

Kış köftesi

Zeytinyagli Yaprak Sarma

Limonlu ve biberiyeli patates

Sebzeli frittata

Haşhaşlı papatya ekmek

Asya usulü makarna salatası

Elmalı ve acı biberli lahana salatası

Ekmekli ve domatesli soğan salatası

Hurmalı portakal salatası

Her zaman, her sofrada olmazsa olmaz salatalar ve zeytinyağlılar Ramazan menülerinize ayrı bir tat, ayrı bir renk katacak. Pirinçlisinden kestanelisin

Mozarella salatası

Fas usulü havuç salatası

Elmalı lahana salatası

Bereket salatası

Niçoise salata

Yumurtalı ve haşhaşlı ekmek

Damat paçası

Minik sandviç ekmekleri

Pazılı gözleme

Fıstıklı katmer

Alman Pastası+Poğaça(aynı tariften)

Katmer çörek

Pazılı Lazanya

Patatesli ve zeytinli küçük pideler

Pirinç makarnalı bonfile

Pırasalı Arnavut böreği

Taze fasulyeli ve patatesli pilav

Perde pilavı

Fırında Ankara tavası

Kırmızı biberli makarna

Pirinçli ve ballı kek

Kiraz domatesli spagetti

Nohutlu pilav

Alev dağı pilavı

Fırında kabak köftesi

Domates ve biber soslu pırasa dolması

Fırında baharatlı patates

Zeytinyağlı biber sote

Warak ayneb

Yabanmersinli sütlü tatlı

Domates soslu balık

Pizza form

Biberiyeli zeytinyağlı havuç

Havuçlu dana eti

Greyfurtlu Akdeniz salatası

Kepekli kurabiye

Ev yapımı naneli sıcak çikolata

Pancar salatası

Çilekli milkshake

Mori's angel

Çilekli ve şeftalili kokteyl

White wine and spritzer

Haşhaşlı papatya ekmek

Muhallebili kadayıf tatlısı

Brokoli çorbası

Yalancı Tavuk Göğsü

Sebzeli tavuk çorbası

Şehriyeli yoğurt çorbası

Şekerpare

Ezogelin çorbası

Buğday çorbası

Terbiyeli kereviz çorbası

Muhallebili kadayıf tatlısı

Karnabahar köftesi

Terbiyeli ekşili köfte

Mercimekli beyaz lahana sarması

Tost ekmeğinde mantar strogonof

Domatesli ve fesleğenli bruschetta

Papara (ekmek aşı)

Kızarmış hellim peynirli salata

Beyaz peynirli domates salatası

Banduma

Bereket salatası

Patatesli biberli ekmek

Mahlepli ve peynirli poğaça

Çilekli tart

Zeytin ezmeli simit poğaça

Tahinli cevizli kurabiye

Muhallebili kadayıf tatlısı

Kuzukulağı mantarlı bonfile

Patatesli biberli ekmek

Pırasalı Arnavut böreği

Beşamel soslu Fırın Makarna

Fırın sütlaç

Karnabahar köftesi

Mercimekli beyaz lahana sarması

Patatesli biberli ekmek

Arpa şehriyeli pilav

Karnabahar köftesi

Mercimekli beyaz lahana sarması

Zeytinyağlı bakla

Zeytinyağlı mantar

Kıymalı kabak dolması

Narlı zeytinyağlı yaprak sarma

Zeytinyağlı bakla

Zeytinyağlı bamya

Portakal soslu kereviz

Kabak mücver

Yoğurt soslu tavuk

Fırında Akdeniz usulü makarna

Hardallı kereviz salatası

Fırında kabak turtası

Peynirli domates sepeti

Fırında sebzeli balık

Cevizli muz tatlısı

Peynirli Domates Sepeti

Fırında patates dolması

Bağışıklık sistemi güçlendirici

C vitamini deposu

Bol meyveli vitamin deposu

Renkli şekerli brownie

Çikolatalı ay bisküviler

Portakallı Kek Hazırlama süresi:0 dk	Yoğurtlu Araöğün Hazırlama süresi:0 dk
Kremalı sandviç kek Hazırlama süresi:0 dk	Alman Pastası+Poğaça(aynı tariften) Hazırlama süresi:0 dk