Bahar çorbası: 8 bardak et suyunu tencerede tuz ve karabiber ile kaynatın. Pirinç ve bezelyeleri içine atın. Tekrar 15 dakika kadar karıştırarak kaynatın. Yıkayı temizlediğiniz ıspanakları ince ince kıyın ve karışıma ekleyin. Maydanoz, yağ ve zeytinyağını da katın. Ara ara karıştırarak 10 dakika daha kaynatın. Afiyet olsun.
Bahar çorbası artık hazır, afiyet olsun.