Ayva reçeli: Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdeklerini kaşık yardımıyla çıkarın.
Ayvaları yayvan bir tencereye dizin. Her yarım ayvanın üzerine 1.5 kaşık tozşeker ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte 3 saat kaynatın.
Reçel kıvamına gelince yarım limon suyunu üzerine gezdirip ocağın altını kapatın.
Ilınınca kavanoza aktarın. Soğuduktan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatıp istediğiniz zaman servis yapın.
Ayva reçeli artık hazır, afiyet olsun.