Tatlıcı Tombak, kurulduğu günden bu yana 80 kişiden oluşan profesyonel kadrosuyla toplam 23 noktada hizmet veriyor. O gün Etiler şubesinde Nedim Saban ile buluştuk. Tiyatrodan sonra Tatlıcı Tombak Yönetim Kurulu Başkanı olarak, sıra dışı kariyeriyle bizi şaşırtan Nedim Saban anlattı: ?Ben tiyatrocuyum ve bu alanda başarılı olabilmek için çok çaba sarfettim. Başarılı olduğumu da düşünüyorum. Yemek ve tatlıyı çok sevdiğim için başarılı olabileceğim ikinci bir alan seçtim. İkisi birbirinin önüne hiç bir zaman geçmiyor.,,

Tatlıcı Tombak adını değerli bir geleneksel sanatımızdan alıyor. Çünkü Nedim Saban, tatlının bir sanat olduğunu düşünüyor. Kısa sürede saygın ve bilinen bir tatlıcı zinciri olmayı başaran Tatlıcı Tombak, ününü bazı özel prensiplerine borçlu. Örneğin tüm tatlılar için, İstanbul?un güvenilir mandıralarından günlük taze süt alınıyor. Hiçbir ürünün içinde uzun süre dayansın diye katkı maddesi yok. Katkı maddesi kullanmak yerine ?alo tombak tatlı kriz hattı? kurmuşlar, anında en tazesinden tatlılar evlere gidiyor. Tatlıcı Tombak, sütlü tatlı ağırlıklı çalıştığı halde, şerbetli tatlılar da üretiyor. Yalnız başınıza yiyebileceğiniz ya da paket yaptırabileceğiniz mono pastalar ve cheesecake'ler var.

Tombak tatlısı ise markanın spesiyali. Nedim Saban?ın anneannesinin yaptığı eski bir muhallebi. Eskiden evlerde pişen tatlıların bambaşka bir anlamı ve tadı var herkes için. Şimdi o özlenen tatlar Tatlıcı Tombak?ta satılıyor ve geçmişin tatlı geleneği yaşatılıyor. Tabii geleceğin teknolojisi kullanılarak? Örneğin iki çeşit Fırın sütlaç var. Biri annelerin yaptığı ev sütlacı, diğeri özel yanmış bir sütlaç. Tavuk göğsü ve Kazandibi de iki çeşit.
Etiler mağazası her gün 08.00 ? 03.00 saatleri arasında açık. Otopark imkanı var. Bütün ürünlerin evlere servisi yapılıyor.

Adres: Nispetiye Caddesi No.108 Etiler
Telefon: 0212 358 38 52
(alo tombak tatlı kriz hattı)