Arpa şehriyeli tavuk salatası: Tavuk etli sağlıklı salata tarifini listenize eklemeyi unutmayın. Tencereye yeteri kadar su alıp kaynatın. 1 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip haşlayın. Daha sonra suyunu süzün.
Derin bir kasenin içine arpa şehriyeyi, didiklediğiniz tavuk budunu, ince dilimlediğimizi mantarı, közlenmiş biberi, doğranmış taze soğanı, ince kıydığınız maydanozu ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra dilerseniz ceviz ile süsleyip servis yapın.
Arpa şehriyeli tavuk salatası artık hazır, afiyet olsun.